Vorspeisen, Suppen, Salaten:

 

 

100g Gebackene Champignons mit Ziegenkäse und Haselnuss-Pesto 

89,-

100g Gänseleber mit frischem Majoran, Äpfeln und Sahne

109,-

 

Ehrliche Brühe mit Fleisch und Nudeln                                   

49,-

 

 

Krautsuppe mit Bratwurst und Sahne

49,-

 

Gemischter Salat mit Hühnerfleisch                                                        

139,-

Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Apfel, Nüssen

139,-

Gemischter Salat mit Schafskäse

  85,-

 

Fische:

200g Zander mit gegrilltem Gemüse und Zitronensoβe

249,-

200g Forelle gebraten auf Butter und Kräuter, Petrsilienkartoffeln

179,-

 

 

 

Vegetarier:

150g Gebratene Käsevariationen (Edamer, Blauschimmelkäse, Brie)

115,-

200g Tagliatelle mit Pilzen, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

139,-

 

  

 

Hauptspeisen:

200/300g Rumpsteak auf Bratkartoffeln mit Zwiebelmarmelade und grünem Pfeffer

289,-/389,-

200g Flank Steak mit Dijon-Senf-Sauce, Gestampfte Kartoffeln

  269,-

200g Tatar mit Knoblauch-Röstbrot

  290,-

200g Rinder-Burger XXL

  179,-

 

  

 

  

 

 

500g Marinierte Hühnerflügel mit Knoblauchsoβe und pikanter Tomatensoβe

  155,-

250g Schweineschnitzel aus dem Nackenfleisch

  140,-

250g Mariniertes pikantes Nackenfleisch mit Ywiebeln und Kartoffelpuffer

  185,-

200g Schweinebraten mit Thymian, Pilzragout und getrockneten Tomaten

  189,-

200g Hühnerbrust gefüllt mit Spinat und Ziegenkäse

  189,-

200g Putenbrust gefüllt mit Nüssen und Blauschimmelkäse

  189,-

 

Klassisch tschechisch:

150g Lendenbraten mit Sahnesoβe, Semmelknödel und Preiselbeeren

 139,-

 

 

 

 

 

 

500g Gebratene Schweinerippchen mit Apfelmeerrettich

 185,-

150g „Tsmunda“ (geräuchertes Fleisch, Kraut, Kartoffelpuffer)

 139,-

 

Desert:

2ks Hausgemachter Strudel mit Eis, bestreut mit Nüssen         

75,-

Palatschinke mit Schokolade, Eis und frischem Obst

69,-

 

Beilagen:

Pommes Frittes                                                                                        

40,-

Kroketten

40,-

Kartoffeln

30,-

Kartoffelpuffer

50,-

Gestampfte Kartoffeln

50,-

Reis

30,-

Gegrilltes Gemüse

60,-

 
 
Gewicht der Lebensmittel in rohem Zustand. Für die Hälfte der Lebensmittel berechnen wir 70% des Preises.

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